famoos. Pinotin 2020, AOC St. Gallen / 0,75l

Am sonnigen Hang des Rebbergs Mooshalde in Bollingen SG gedeihen die Jungreben.

Die famoos. Weine sind authentisch, naturnah und ökologisch. Spontanvergoren und mit minimaler Schwefelzugabe, ohne Zusatzstoffe, kaum filtriert.

Es handelt sich um Piwi-Rebsorten: diese sind besonders pilzresistent. So können wir gänzlich auf chemische Spritzmittel verzichten und es entsteht ein besonders natürlicher Wein. So wird auch die Biodiversität im Rebbau gefördert – der Umwelt und Gesundheit zuliebe!

Typ: Rotwein

Jahrgang: 2020

Beschreib: Leicht, fruchtig, rubinrote Farbe, rote Beeren. Unkompliziert in seiner geschmacklichen Art.

Rebsorte: Pinotin

Trinktemperatur: kühl, ca. 12°

Alkoholgehalt: 10.9 Vol%

Passt zu: Grilladen, Fleischfondue, Pikantes.

Trinkreif: sofort bis ca. Ende 2024

Mehr zum Wein: https://mooshalde.ch/die-weine/

Degustationsnotiz René Gabriel lesen.